Château Haut Brion

Ancêtre des grands crus, cru légendaire, Haut-Brion est né en 1525 lorsque Jean de Pontac, Officier au Parlement de Bordeaux, acquit les terres de Haut-Brion par mariage et y construit, en 1550, un bâtiment en place de l’aile nord du Château actuel. Jean de Pontac et ses descendants, Arnaud II et Arnaud III de Pontac, réussirent par leurs patients efforts et leurs recherches à produire un nouveau type de vin qui connut en Angleterre, sous le nom de "New French Claret", un très grand succès. On trouve des traces de ce vin à la cour du Roi Charles II en 1660 et 1661.

C’est le comte Joseph de Fumel, descendant des de Pontac, qui donna fin XVIIIème au domaine sa taille actuelle, et fit construire le château et son parc. Suite à la révolution, le domaine passa successivement entre plusieurs mains (dont celles de Talleyrand) pour aboutir finalement en 1935 dans celles de Clarence Dillon, un important financier américain, francophile et grand amateur de vin, dont le fils fut Ministre et Ambassadeur des États-Unis à Paris. Toujours dans la famille, le domaine est maintenant dirigé par le Prince Robert de Luxembourg, son arrière petit-fils.

Les vignes, d’une superficie de 51 ha, sont situées quasiment en ville, aux portes de Bordeaux. Elles sont plantées sur sol de graves avec sous-sol argilo-sableux, en cabernet sauvignon et merlot (42 à 44% chaque) et en cabernet franc. Une petite surface (moins de 3 ha) est plantée en sémillon (52%), sauvignon (47%) et petit verdot (1%).

Le domaine produit un grand vin en rouge et en blanc, ainsi qu’un second vin, maintenant nommé "Le Clarence de Haut-Brion" ("Bahans Haut-Brion" jusqu’en 2006).

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